Happy Thanksgiving!

Kirjutan seda postitust pidupäeva värsketel jälgedel. Allpool saate lugeda kuidas USA-s tähistatakse Tänupüha.

Novembri neljas neljapäev Ameerika Ühendriikides on aeg kohtuda lähedastega/sõpradega ja korraldada üks korralik õhtusöök. Muud traditsioone polegi, ainult söömine kuigi oleks täpsem öelda õgimine.

Kuna kõik tahavad sel ajal olla pereringis, ülikoolis korraldati pidulik lõuna juba nädal aega varem. Seal ma ei pildistanud, sest oli liiga palju rahvast, aga saan rääkida et lisaks catering-ile paljud tõid oma valmistatud toitu ja tekkis väga korralik laud. Jäägid tekkisid ka ja veel järgmisel päeval said mitu inimest söönud.

Kokku meil on kolm puhkepäeva – kolmapäev, neljapäev ja reede, mis teeb koos nädalavahetusega pikka pausi. Niisama lebotada aga ei saa, semestri lõpp on lähedal, tuleb viimased asjad korda teha.

Aga tuleme tagasi Thanksging-teemasse. Meie kursusekaaslane Joel (temaga me käisime New Orleans-is) kutsus kõike, kel pole peret lähedal, enda juurde lõunasöögile. Kõik toidud ta tegi koos oma naisega kodus. Noh, väljaarvatud magustoit.

Alustasime suupistelauaga ja väikse veiniga

Vesteldes ja näksides veetsime umbes tund aega, niikaua toidud ahjus järelküpsesid

Joel tutvustab mida me kohe sööme

Kas 8 inimest suudavad kõike seda ära tarbida (spoiler! ei suuda)

Vaatame nüüd lähemalt mida süüa pakuti. Roogade nimed tulevad inglise keeles sest a) ei oska neid tõlkida b) nii on lihtsam retsepti otsida kui kellelgil tekib vajadus

Loomulikult, kalkuniliha. Ei olnud terve lind nagu filmides näidatakse, vaid juba tükeldatud. See tuleneb viisist, kuidas Joel teda valmistab – võtab selgroo välja, hõõrub võiga ja surub pannile lamedaks. Tulemus on maitsev ja mahlane

Hetkel jahutatud kalkun maksab Walmart-is $0.7 nael.

Turkey stuffing/dressing. Selline leiva-seene-sibulavorm

Green bean casserole. See maitses mulle kõige rohkem

Cornbread. Tagaplaanil üks suupistest – šampinjonid parmesaniga

Potato-cheese casserole. Teistesõnadega, kartuli-juustuvorm hapukoorega

Turkey gravy. Väga rammus

Cranberry sauce. Jõhvikamoos purgist ja jõhvikatest. Mõlemal juhul marjad on kultuursed

Kõik koos kombineeritult. Sellist taldrikuid sai söödud kaks

Magustoiduks olid cheesecake, pecan pie ja sweet potato pie, aga nad pildile ei mahtunud. Ja suure vaevaga mahtusid kõhtu.

Food-coma diivanil

Tagasi koju jõudes, meid ootas umbes samasugune söök mida tegi valmis meie korterinaaber koos oma tüdruksõbraga. Arusaadaval põhjusel loobusin. Järgmine traditsioon – roogade valmistamine järgijäänud toidust.